это оборазец оборудования для лучших ресторанов мира, надежность и функционал данного аппарата для обжарки во фритюре практически не имеет аналогов
фритюр совсем не соответствует принципам здорового питания, но если необходимо установить оборудование для пищеблока, предполагающее обжарку продуктов в жире, то мы рекомендуем использовать данный аппарат
несмотря на высокую стоимость, эта фритюрница на 30 литров для предприятий общественного питания не разочарует никогда, никаких поломок и внештатных ситуаций не произойдет
Немецкая фирма MKN в своей линии теплового оборудования OPTIMA 850 представляет достаточно широкий ассортимент электрических фритюрниц с емкостью чаши от 12,5 до 30 литров. Так же фирма MKN производит индустриальные фритюрницы с емкостью чаши 115 литров.
MKN всегда оснащает свои фритюрницы для столовых и ресторанов защитными термостатами, главными выключателями, ТЭНами, лампочками контроля. Поверхность фритюрниц MKN OPTIMA 850 защищена от электрических зарядов согласно стандарту IPX5. ТЭНы, используемые во фритюрницах MKN OPTIMA 850 изготовлены из высококачественной хромоникелевой стали, их можно полностью поднять из ванн и зафиксировать скобой.
Фритюрницы MKN OPTIMA 850 имеют холодную зону (с температурой жира менее 90°С), где оседают кусочки обжариваемого продукта и панировка.
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро