широкий ассортимент профессиональных моделей фронтальных машин - AQUA 50, 80, Dupla 45. 50 LUX 60, 70, 85
высококачественные модели немецкого производства от знаменитого производителя Hobart CS, GX, GP
модель FX, FXL - идеально чистая посуда за вполне разумные деньги!
Маленькая, но функциональная модель кофемолки с электронным управлением. Наличие сенсорной панели и электронной системы дозирования свидетельствуют о высокой технологичности оборудования.
Профессиональная кофемолка с конусными жерновами. Прекрасно подходит для заведений с большой проходимостью благодаря высокой производительности и позволяет готовить эталонный напиток.
Для мойки столовой посуды в кафе, баре или ресторане с небольшим количеством посадочных мест и неравномерной загруженностью зала (а, следовательно, и поступлением грязной посуды), как правило, достаточно небольшой посудомоечной машины с фронтальной загрузкой и невысокой производительность (до 500 тарелок/час). Крупные же рестораны, производственные столовые нуждаются в более мощном оборудовании. Профессиональные посудомоечные машины с фронтальной загрузкой отличаются сравнительно невысокой ценой и компактными размерами, которые позволяют встраивать их в барную стойку или расположить их под моечной ванной, в общем, в любом в ограниченном пространстве. Обычно, фронтальные посудомойки используют для мойки барного стекла, столовых приборов, чашек и блюдец. В таких машинах мойка происходит обычно в два этапа:
- непосредственно сама мойка с применением моющих средств (температура воды при этом составляет 55…60 ºС);
- ополаскивание горячей проточной водой (температура воды составляет не менее 85 ºС, а при стерилизации – 92ºС).
Продолжительность цикла мойки в профессиональных посудомоечных машинах с фронтальной загрузкой составляет от 60 до 240 секунд, в зависимости от модели и выбранной функции. Качественные посудомоечные машины фронтального типа предлагают многие производители: Kromo, Hobart, Winterhalter.
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро