ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОВОЩЕРЕЗКИ ROBOT COUPE CL55 Auto

Французская фирма Robot Coupe славится высоким качеством своего оборудования по всему миру. Недаром машины для нарезки и измельчения овощей, фруктов и мясных продуктов пользуются большой популярностью на профессиональных кухнях всего мира.

Модель овощерезки CL 55 Auto – незаменимое оборудование для крупных предприятий питания. 

Автоматическая воронка обеспечивает подачу продуктов непрерывно, тем самым увеличивая производительность овощерезки. Нержавеющая сталь, применяемая для изготовления воронки, способствует удобству гигиенической обработки и гарантирует высокую степень надежности.

Бункер и крышка также изготавливаются из нержавеющей стали.

2 скорости вращения ножей – 375 и 750 оборотов/мин.

Большое разнообразие дисков подходит для выполнения любых типов нарезки: слайсер (нарезание лука кольцами, картофеля ломтиками), кубики (свежие или вареные продукты), натирание (морковь и проч.), лимтики-фри и др.

Машина обеспечивает высокое качество любой нарезки, например, шинковку капусты, нарезку в форме соломки, кружочков (огурцы) и проч.

Оборудование соответствует необходимым нормам безопасности – датчики блокируют работу мотора в случае неправильной сборки или при открытой крышке.

Овощерезка широко используется при приготовлении салатов, винегрета, а также для подготовки овощей для супов, вторых или сладких блюд.

В комплекте имеется передвижной стенд, поставляется без дисков. 

Еще большей производительностью обладает овощерезка Robot Coupe CL60, которая представлена на отдельной страничке.