многофункциональность оборудования объясняется огромным количеством многообразных насадок, позволяющих выполнять самые разнообразные операции – от нарезания овощей до приготовления муссов и соусов.
оригинальная по дизайну модель легко и быстро справится с самыми различными задачами, дополнительно оборудована выдвижными ящиками для насадок
функциональная универсальная кухонная машина для профессиональной кухни позволит заменить сразу несколько видов механического оборудования благодаря большому выбору насадок
небольшой немецкий универсальный привод для выполнения различных операций механической обработки продуктов в условиях малых предприятий общепита
модель большой проиводительности, с общирным перечнем аксессуаров и насадок предназначена для удобной работы на средних и крупных пищеблоках, предприятиях общепита, достаточно мощная универсальная кухонная машина
Профессиональные универсальные кухонные приводы применяются в ресторанах, кафе, барах и столовых для механизации основных технологических процессов переработки пищевых продуктов. Использование в предприятиях питания специализированных машин с индивидуальным электрическим двигателем зачастую оказывается экономически нецелесообразным в силу специфической организации производства. Обычно в цехах общепита выполняется множество мелких технологических операций и, как правило, незначительное количество перерабатываемой разнородной продукции не позволяют обеспечить высокий коэффициент использования электромеханического оборудования. Кроме того, специализированное кухонное оборудование занимает много места, что отражается на арендной плате предприятия питания, а универсальные кухонные приводы, как раз и характеризуются компактностью. Вследствие этого, во многих ресторанах, столовых и других предприятиях питания, получили распространение многоцелевые кухонные машины, скомпонованные из самостоятельного привода универсального кухонного и определенного набора сменных рабочих механизмов (органов), каждый из которых предназначен для выполнения конкретных технологических операций. Применение таких машин, в особенности на небольших предприятиях питания, значительно снижает капитальные затраты на оснащение производства и повышает эффективность предприятия в целом.
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро