обширный модельный ряд высококачественных итальянских фаршемешальных машин от Sirman, представлены модели IP 30, IP 50, IP80, IP 120,180
упрощенная модель профессионального оборудования для перемешивания фарша не имеет излишеств, зато быстро и качественно справляется со своими функциями по перемешиванию.
многофункциональная машина для перемешивания фарша, оборудованная двумя моторами, позволит значительно сэкономить время перемешивания. Помимо мясных фаршей прекрасно подходит для овощных и творожных продуктов
Маленькая, но функциональная модель кофемолки с электронным управлением. Наличие сенсорной панели и электронной системы дозирования свидетельствуют о высокой технологичности оборудования.
Профессиональная кофемолка с конусными жерновами. Прекрасно подходит для заведений с большой проходимостью благодаря высокой производительности и позволяет готовить эталонный напиток.
Для перемешивания измельченных продуктов (мясной фарш, рыбный фарш, творог и подобные продукты) на предприятиях общепита и пищевых производствах используются производственные фаршемешалки. В данном оборудовании происходит не только равномерное размешивание неоднородных масс, но и равномерное распределение специй по объему продукта, а также насыщение массы воздухом. Обычно профессиональная фаршемешалка, предназначенная для работы в на предприятиях общественного питания и цехах полуфабрикатов состоит из станины, которая выполняется из пищевой высоколегированной нержавеющей стали и может быть изготовлена как в передвижном исполнении, так и стационарной конструкции, емкости с крышкой, месильного органа, электродвигателя, различных устройств автоматизации и защиты. В частности, защита автоматически останавливает двигатель при открытии крышки тендерайзера. Емкость должна быть гладкой и иметь специальную форму, а месильный орган должен быть оборудован лопатками с особой формой (обычно в виде шнека). Совместно емкость и орган для перемешивания должны обеспечивать главное назначение фаршемешалки – качественное равномерное перемешивание перерабатываемой массы и распределение добавляемых ингредиентов по всему ее объему. Иногда на производствах применяют вакуумные фаршемешалки – такие машины способствуют сохранению цвета мясного фарша, так как уменьшают его насыщенность воздухом. Наша Компания осуществляет продажу высококачественных фаршемешалок импортного производства.
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро