AFINOX ABB PCO-CHEF BIG 20T

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАМЕРЫ ЗАМОРОЗКИ ШОКОВОЙ И ИНТЕНСИВНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ AFINOX ДЛЯ COOK&CHILL ТЕХНОЛОГИИ ABB PCO-CHEF BIG 20T R 3-HP S1

код 9AMO20PR3SN01
габариты 1270х1148х2400/2250
размеры внутренней камеры 740х920х2000
напряжение 400 В
загрузка
 
+90 С / +3 С - 80 кг
+90 С / -18 С - 65 кг
тележка, направляющие (опция)  20x GN 1/1; GN 2/1 ; EN (40x60)

Качественная и высокотехнологичная итальянская камера для шоковой заморозки продуктов от AFINOX. Корпус и все основные несущие элементы конструкции изготовлены из нержавейки высокого качества. Стенки камеры - полированная хромникелевая сталь AISI304. Камера идеальна для охлаждения или шоковой замозки при комбинировании с печами, большими пароконвектоматоматами. Такая комбинация является основным звеном для организации и реализации всех преимуществ технологии КУК ЭНД ЧИЛЛ. Внутренние углы камеры шокового охлаждения закруглены для качественной очистки и удаления возможных загрязнений. Полиуретановая термоизоляция стенок с высокой плотносью весьма эффективна. Возможен заказ камер с любым (левым/правым) расположением ручки двери. Модель оснащена большим дисплеем, отображающим все основные установки и режимы работы. Предназначена для использования в заготовочном цехе или предприятиях общественного питания, реализующих КУК ЭНД ЧИЛЛ.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро