ABB PCO-CHEF BIG 40T R 7.5-HP S1

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАМЕРЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ  И ИНТЕНСИВНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ AFINOX ABB PCO-CHEF BIG 40T R 7.5-HP S1

код 9AMO40PR3SN02
габариты общие 1550x13385x2400/2250
габариты внутренней камеры 920x1110x2000
напряжение 400 В
загрузка
 
+90 С / +3 С - 200 кг
+90 C / -18 C - 175 кг
тележка и направляющие 20х GN 1/1; GN 2/1; EN 60x80; 2x EN 60x40

Если Вы еще не определились с выбором охлаждающего оборудования для ресторана, кафе или столовой, советуем обратить внимание на профессиональную технику итальянского производителя AFINOX. Качество продукции не вызывает сомнения, а простота в управлении станет приятным сюрпризом для тех, кто еще не имел возможности испытать оборудование AFINOX в действии.
Когда необходимо охладить или заморозить крупный объем продуктов питания, на помощь приходит модель 9AMO40PR3SN02 серии ABB PCO-CHEF. Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки обладает набором характеристик, выгодно отличающих ее от своих конкурентов:

  • Отделка из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает высочайший уровень коррозийной стойкости;
  • Высокая производительность и вместительные габариты, удобные для охлаждения или замораживания больших объемов кулинарных продуктов за 1 цикл;
  • Оптимальная циркуляция воздуха создается с помощью мощного центробежного вентилятора;
  • Температурный режим работы камеры удобно контролируется при помощи автоматической панели управления;
  • Экологичность, достигаемая за счет использования материалов, не содержащих компонентов хлора.

Сохраняя питательные, гигиенические свойства пищи и ее естественные вкусовые качества, камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки AFINOX существенно увеличивает сроки хранения продуктов. Оборудование доказало свою незаменимость на современном предприятии общественного питания.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро