ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАМЕРЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ  И ИНТЕНСИВНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ AFINOX ABB PCO-CHEF BIG 40T R 7.5-HP S1

Если Вы еще не определились с выбором охлаждающего оборудования для ресторана, кафе или столовой, советуем обратить внимание на профессиональную технику итальянского производителя AFINOX. Качество продукции не вызывает сомнения, а простота в управлении станет приятным сюрпризом для тех, кто еще не имел возможности испытать оборудование AFINOX в действии.
Когда необходимо охладить или заморозить крупный объем продуктов питания, на помощь приходит модель 9AMO40PR3SN02 серии ABB PCO-CHEF. Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки обладает набором характеристик, выгодно отличающих ее от своих конкурентов:

• Отделка из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает высочайший уровень коррозийной стойкости;
• Высокая производительность и вместительные габариты, удобные для охлаждения или замораживания больших объемов кулинарных продуктов за 1 цикл;
• Оптимальная циркуляция воздуха создается с помощью мощного центробежного вентилятора;
• Температурный режим работы камеры удобно контролируется при помощи автоматической панели управления;
• Экологичность, достигаемая за счет использования материалов, не содержащих компонентов хлора.

Сохраняя питательные, гигиенические свойства пищи и ее естественные вкусовые качества, камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки AFINOX существенно увеличивает сроки хранения продуктов. Оборудование доказало свою незаменимость на современном предприятии общественного питания.